Panqueca americana

Uma das receitas mais simples e gostosas que faço em casa são as famosas panquecas americanas, daquelas fofinhas mesmo! Aprendi na internet e agora faço sem nem olhar a receita. Ela é bem fácil e rápida e aos poucos fui adaptando a receita pra ficar mais nutritiva e fit.
Nesse post deixo a receita da original e da integral.

Panquecas Americanas:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar

Mistura tudo numa tigela com uma colher de pau. E assa uma a uma em uma frigideira anti aderente. Coloco uma ou duas colheres cheias pra cada panqueca, depende do tamanho que quero fazer. Quando começar a surgirem pequenos buraquinhos nelas, vira pra assar do outro lado.

Para a versão integral:

• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos ou farinha de aveia
• 1 xícara de leite
• 2 bananas amassadas
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar

O modo de fazer é o mesmo. O rendimento dessas receitas é de 8 panquecas na receita original e 12 na versão integral. Comer no café da manhã acompanhado com manteiga, geléia ou mel com frutas é uma delícia!

Bjs,

Jéssica

Na cozinha - Chá gelado

Hoje a receita é uma super dica para os dias quentes: chá mate com limão  e mel! Se você ainda não sabe como preparar essa bebida refrescante e energizante é só continuar lendo esse post e se surpreender em como é fácil! Afinal, coisas complicadas e demoradas não têm vez na minha cozinha! rs

Você vai precisar de:

• Erva Mate ou sachês de chá mate
• Limão
• Mel

 Pra preparar:

• Ferva 1 litro de água
• Em uma jarra coloque duas colheres de sopa de erva mate ou 4 sachês de chá mate
• Despeje a água quente sobre a erva ou sachês e deixe por no mínimo 5 minutos. Depois retire os sachês ou coe a erva mate.
• Espere esfriar, leve a geladeira e deixe gelar.
• Quando estiver bem gelado coloque o chá no liquidificador, adicione o suco de um limão e duas colheres de mel. 
• Bata a mistura e sirva.

DICAS: 

A quantidade de limão e mel vai do seu gosto, assim como a intensidade do chá. Mas pra mim essas medidas já deixam o chá perfeito!

A dica é ferver a água e preparar o chá de noite e no dia seguinte tem chá geladinho o dia inteiro!

Se quiser bater o chá com gelo reduza um pouco a quantidade de água do começo pra não ficar muito aguado.
Pra fazer um shake de mate é só misturar duas colheres de sopa de leite em pó e não colocar o limão.

É uma delícia, saudável e de baixa caloria! Espero que gostem!
Para saber os benefícios do chá mate clique aqui! 

Beijos!

Jé