Batata Assada

No final do ano passado eu e meu namorado viajamos com um casal de amigos e durante os dias de viagem fizemos churrasco algumas vezes. E por sugestão da Gabi, preparamos batatas assadas na brasa. É uma receita deliciosa e super fácil! Tanto que já repetimos algumas vezes desde que voltamos!

Ela serve como um ótimo acompanhamento para as carnes do churras e também como almoço ou uma jantinha prática! Se vocês já experimentaram e gostam de Baked Potato, vão adorar!

Como fazer:

Escolha as maiores batatas que puder, lave bem e embale uma por uma em papel alumínio. Se estiver em um churrasco, coloque as batatas sob a grelha de carnes, literalmente nas brasas. Se estiver em casa pode fazer no forno do fogão ou em um forninho elétrico potente, é só liga-los em potência máxima.

Depois disso é “esquecer” as batatas por no mínimo meia hora.

Para ver se estão no ponto, basta espetar um garfo ou palito e quando estiverem cozidas, estarão bem macias.

Aí é só retirar do fogo, desembalar, abrir e rechear como quiser!

Algumas sugestões de recheios/temperos:

Azeite

Sal

Manteiga
Requeijão

Queijo ralado

Chilli (receita aqui!)
Champignon

Batata palha

É mais fácil do que fazer um lanche, e muito gostoso! ;)

Beijos!

Jé